El tortell de Reis

A Viquipèdia hi he trobat la història del tortell de Reis i us deixo l’enllaç.
La veritat és que a mi particularment m’encanta aquest tortell. M’agrada especialment el seu massapà tou tan diferent del massapà dels torrons.



En Xavier Canal en el programa Cuines de TV3 ensenya a fer el tortell.

He pogut llegir en el bloc d’un forner de Segovia, en Jesús Martín, que explica que ha perillat el tortell pel fet de que porta al seu interior una figureta. De segur que hi trobaran una solució o potser hauré d’aprendre a fer-lo, no estic disposada a no menjar-lo.

Ja l’espero!

1 comentari:

Jesús M. Tibau ha dit...

a mi també m'agrada, tot i que jo sóc molt llèpol